课后辅导 po 肉馅小水饺,营养美味,一口一个超满足

频道:热门攻略 日期: 浏览:1

作为一名家长,我一直非常关注孩子的饮食健康。为了让孩子能够在课后得到足够的营养补充,我经常会给他们做一些美味又营养的小点心。其中,肉馅小水饺是我家孩子最喜欢的之一。

今天,我就来和大家分享一下我制作肉馅小水饺的经验。这款小水饺不仅味道鲜美,而且营养丰富,一口一个超满足!

食材准备

课后辅导 po 肉馅小水饺,营养美味,一口一个超满足

1. 面粉:适量

2. 肉馅:适量

3. 蔬菜:适量(可以根据个人口味选择,如胡萝卜、白菜、韭菜等)

4. 葱姜蒜:适量

5. 调料:盐、生抽、料酒、胡椒粉、香油、鸡精等

制作步骤

1. 和面:将面粉倒入盆中,加入适量的水,用筷子搅拌成絮状,然后揉成光滑的面团,盖上湿布或保鲜膜醒发 20-30 分钟。

2. 调馅:将肉馅放入盆中,加入适量的葱姜蒜、盐、生抽、料酒、胡椒粉、香油、鸡精等调料,搅拌均匀,腌制 15-20 分钟。将蔬菜洗净切碎,放入肉馅中,搅拌均匀。

3. 包饺子:将醒发好的面团揉成长条,切成小块,擀成薄片。将肉馅放在饺子皮中央,然后将饺子皮对折,捏紧边缘,包成饺子形状。

4. 煮饺子:将包好的饺子放入沸水中,煮至饺子浮起,再加入适量的冷水,煮至饺子熟透,捞出沥干水分。

5. 装盘:将煮好的肉馅小水饺装盘,可以根据个人口味搭配蘸料食用。

小贴士

1. 面团的揉制:揉面时要揉到面团表面光滑,这样可以保证饺子皮的口感更好。揉好的面团要醒发一段时间,这样可以让面团更加柔软,便于包饺子。

2. 调馅的技巧:调馅时要注意调料的用量,以免影响口感。蔬菜的加入可以增加饺子的营养,同时也可以让饺子更加美味。

3. 包饺子的技巧:包饺子时要注意捏紧边缘,以免饺子煮破。包好的饺子要放在盘子里,以免粘在一起。

4. 煮饺子的技巧:煮饺子时要注意水的量和火候,水要足够多,火候要适中,以免饺子煮不熟或煮破。

制作肉馅小水饺并不难,只要掌握了正确的方法和技巧,就可以轻松制作出美味又营养的小点心。这款小水饺不仅适合孩子食用,也适合全家人一起分享。希望大家都能够尝试制作,享受美食带来的乐趣!